山药桂圆蒸甲鱼,春困药膳
淮山药35克,桂元肉15克,甲鱼1个。将甲鱼用热水烫一下,切成小块,洗净,去内脏,然后与山药、肉桂、料酒、盐、葱、姜一起倒入沙锅,加入鸡汤焖煮,即成。
春困药膳方芪精枣汤
黄芪15克,黄精10克,大枣6个,水煎服。每日一剂,用于气虚虚弱,疲倦乏力者。
春困药膳方核桃丹参佛手饮。
有5个核桃仁,6克佛手,10克丹参。取丹参佛手煎汤,核桃仁、白糖捣碎,加入丹参佛手汤拌匀,用慢火煎10分钟,冷却后即成。
春困药膳方鸡参芪汤
鸽子1只,党参20克,黄芪、山药各30克。把白鸽肉切成小块,放入沙锅内,与党参、黄芪、山药同饮,加水适量,煮熟后加入盐、味精、姜末、葱花、胡椒粉,隔天一次即可饮用。
春困药膳方虫草炖鸡
鸡翅1个,洗净切块,虫草、党参、虫草各10克,黄精、熟地各5克,纱布包好,同煮后,加入玉兰片、冬菇、料酒、生姜、盐、葱头等调料及适量清水,炖至酥烂,隔天一次。
春困药膳方红枣二米粥
大米100克,薏米500克,红枣50克。把糯米捣碎,薏米洗净,红枣去核后一同入锅,加水适量煮稀饭,待稀饭煮至浓稠时,放入适量红糖再煮一会儿即成。
山药胡桃粥,春困药膳方。
鲜果100克,扁豆,胡桃各50克,粳米60克。把山药洗净切片,与扁豆,胡桃肉,粳米同入一锅,加水适量,煮至粥熟,加入精盐,味精,生姜,葱花等调味即成。
兔肉冬瓜春困药膳方
兔500克,枣20克。把兔肉切成块状,加入料酒,腌20分钟,枣子放入锅底,下兔肉,加入姜片、葱段、辣椒等调料及水,炖至熟烂即成。